Vanillu rjómabúðingur

Hráefni

Búðingur:

• 500 ml mjólk
• 1 pakki Vanillu Royal búðingur

Rjómi:

• 2–3 dl rjómi

Skreyting:

• Matarlitur (t.d. bleikur)
• Jarðarber
• Stöppuð hindber
• Hvítt súkkulaði (valkvætt)

Aðferð

1. Gerið búðinginn:
   Hellið 500 ml af mjólk í skál og bætið við vanillu Royal búðingnum. Þeytið í 2–3 mínútur þar til blandan þykknar. Látið kólna í 5–10 mínútur.
2. Þeytið rjómann:
   Þeytið rjómann þar til hann er léttþeyttur.
3. Blandið saman:
   Blandið þeytta rjómanum varlega saman við búðinginn þar til blandan er létt og loftkennd.
4. Skiptið búðingnum:
   Skiptið búðingnum í tvær skálar. Bætið matarlit (t.d. bleikum) í aðra skálina og blandið vel.
5. Skreyting og samsetning:
   • Skerið jarðarber í þunnar sneiðar og raðið þeim í botn og upp með hliðum á móti eða skál.
   • Setjið til skiptis lag af venjulegum búðingi, bleikum búðingi og stöppuðum hindberjum þar til allt er komið í mótið.
6. Valfrjálst:
   Bræðið hvítt súkkulaði og hellið yfir að lokum.

Uppskrift eftir Luciönu